| ■【野菜匠】大和いも |
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| 粘りが強く濃厚な食感 奈良の伝統野菜
古くから大和の地で栽培され
風味と栄養に富んだ優良な芋です。
奈良県の金剛、葛城山ふもとは
良い土質と気象条件に恵まれ
肉質がきめ細かく粘りの強い芋が栽培できます。
とろろにした時の粘りは強く
濃厚な食感があり高級食材として珍重されています。
◎１箱 1.5kg (４〜５玉)
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★販売期間：11/20〜3/末★
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価格 ： \3240 【送料込】
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| ■【野菜匠】大和黒豆 枝豆 |
販売は終了いたしました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。 |
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【野菜匠】大和黒豆 枝豆は、農薬を限りなく少なくし、
肥料は有機肥料を用いています。虫をよけるために木炭酢を噴霧しています。 |
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| 黒豆の「若さや」 って何？ |
| 黒大豆が成熟して黒くなる前の状態です。そのまま成長すると立派な黒豆になります。 |
| ですから枝豆として食べられる時期はごくわずか！！幻の枝豆とさえ言われています。 |
| やわらかく甘みがあり、普通の枝豆では味わえない独特の食感があります。 |
| 丹波（兵庫県）の黒豆を大和の地で大切に育てました。一度ご賞味ください。 |
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| １．種まきに立派な丹波産黒豆を使います！ |
２．豆の苗床を作ります。 |
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| ３．豆の発芽 立派に育ってね♪ |
４．”さや”が出来て枝豆の形になってきました。 |
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| ５．いよいよ収穫 立派な枝豆が採れました！ |
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| ◆大和黒豆 枝豆 生産者 宮下さん（大和郡山市)◆ |
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| 大和黒豆 枝豆 商品情報 |
| 原材料名 |
丹波黒大豆（兵庫県産） |
| 生産地 |
奈良県大和郡山市 |
| 販売期間 |
10月中旬〜11月初旬
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| 同梱 |
他の商品との同梱はできません。どうぞご了承ください。 |
| 内容量 |
１ｋｇ |
| ※収穫において数に限りがあるため、商品なくなり次第、発送は終了いたします。 |
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価格 ： \1700 【送料込】
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■【野菜匠】大和丸なす
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| 大和の伝統を誇る 『大和丸なす』
「大和」 丸なすは、肉質がしまり、歯ごたえの良いのが特徴です。
水分と糖質が多く、どんな料理にも使いやすく、油との相性が良いのが魅力です。
主な成分は水分が93％。その他食物繊維やカリウムなど。
ナスの特色でもある独特の濃紺色の「茄子紺」は色素アントシアニンの一種
ナスニンによるものです。 調理するときには皮ごと使用すると良いでしょう。
またヘタの下の部分は実が詰まって美味しいところなので、
ヘタごと実を切り離さないようにしましょう。 ★大きさ・・・直径約９ｃｍ
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■【野菜匠】大和丸なす１箱（９個入り）
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| ★販売期間：7月末★
本年の販売は終了いたしました。
来年の販売をどうぞよろしくお願いいたします。
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| 価格 ： \2980 【送料込】 |
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