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希少価値 国産蜂蜜
奈良 吉野山の日本みつばちから採取した貴重なはちみつです。
現在、9割の養蜂農家は西洋蜜蜂での養蜂です。
日本に古来から生息する日本蜜蜂は数%というとても貴重な存在です。
●日本蜜蜂のはちみつは採蜜方法が西洋蜜蜂とは異なります。
一年に一度巣ごとまるごと掻きだして、中にある
“蜂蜜・ローヤルゼリー・花粉・蜂の子・蜂蝋”など全てを、
粗めの網に通して、ゆっくりゆっくり時間をかけて採蜜します。
その為、日本みつばちの蜜は一般的なものと比べて
栄養豊富でコクと深みのある美味しいはちみつです。
吉野の山で採れた極上はちみつを是非ご賞味ください。
※幼児にははちみつを食べさせないようにしてください。
自然界にはどこにでもボツリヌス菌という細菌が存在しています。
採ってすぐに詰めて、何の加工もしないので
ごくまれにこの菌が入り込むことがあります。
1歳以上になれば、この菌は腸内で繁殖しませんので安全ですが、
腸内細菌の少ない乳児ではこの菌が入ると、
乳児ボツリヌス症を発症させることがあります。
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